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景区内卷其实卷宝博体育入口错了方向20条实战经验与心得

发布时间:2024-11-28 19:39:31    次浏览

  旅游景区内卷,大家基本上形成了共识。具体的表现大都在市场上的低价竞争、花样营销,干景区这行根本不能停下来,停下来根本追不上。外行看热闹,内行看门道。旅游市场上的价格战只是表象,真正的内核依然是资源和产品。

  大概在2010年左右,市场上爆发出超级大面积的旅游投资热,一时间,无沟不漂流、无人不老板,现在想想,2015年前后的景区价格内卷大比拼中,基本上把大部分没有核心竞争力的景区都卷死掉了。

  现在,旅游景区仍然卷,跟以前不一样的是:现在基本上不存在信息差,国内快速崛起的景区、短时间爆发的热点、一炮走红的旅游城市等等,不管是旅游人还是大众,都能从第一时间了解信息。

  从业几年之后,会发现,旅游圈子特别小,一个省内的媒体渠道、旅行社渠道和比较大的三方公司,加起来不会超过200人。这就意味着,你的竞争对手和你能够操作的资源是完全一样的,旅游景区发展所需要的抓手完全一致。

  自然景区的卷,源自于同类型景区多。太行山脉从北往南大大小小13个5a级景区,几乎每道山沟都有开发价值,这些资源的集中,本身就是无形中的内卷。

  人造景区由于前期大量的调研,在规划建设中可以有意的避开“友商”,基本上和城市一样,按照人口分布。

  很多开发山水景区的老板,产品还没做好,就急匆匆地去市场营销,对市场的预期过于乐观,营销的结果不尽人意,然后几乎把所有的精力都放在了市场营销上,以为换一个营销老总就可以解决现有的问题。

  巧妇难为无米之炊,大部分资源不错、经营结果不是很理想的景区,问题都不是在营销工作上,而是产品根本就没有打造好,打造的产品根本就没有把资源的潜力兑现出来。

  在陈向宏先生的领导下,乌镇从众多的古镇中脱颖而出,每年的戏剧节都吸引了来自世界各地的游客前来参观,是国内景区中专注做品牌运营的佼佼者,乌镇操盘团队对品牌营销的高起点规划,堪比品牌营销的教科书。

  乌镇以前不是一个旅游小镇,而是一个破破烂烂、毫无知名度的小镇——跟中国江南的大多数古镇一样。乌镇做旅游比周庄晚了十年,比西塘晚了四年。

  有人说,乌镇是新建的。也对。原来乌镇西栅这块,只有6万平方米,现在有50多万平方米。但也不对。桥还是原来的桥,街还是原来的街,重要的节点都在。

  我概括了一下我的人生,在膨胀期也有很多梦想和雄心:比如,要做中国旅游业的老大。但至少,在最初的15年,我都只在专心致志做乌镇。

  打比方,就是像是一个老奶奶,满嘴掉得只剩一颗牙。我没有把她最后剩下的那颗老牙拔掉,而是做了自然的生态牙给她镶上去,给了她一口完整的新牙。

  有两点:第一,创新;第二,实干。这两点始终要有一个目标——我们要做的乌镇是不一样的。

  乌镇从观光小镇到度假小镇到文化小镇,核心是从资源产品和精神形态上制造差异性,生成商业模式,形成竞争壁垒。

  焦裕禄说过一句话,让我记忆极其深刻:不嚼别人的馍。什么意思?别人嚼过的馍,我不嚼第二次。

  乌镇开发保护一期工程——东栅景区(观光小镇):放大资源的差异性,构建观光类产品的观感体验感受,形成景区生来居上的独特优势。

  那时候我用了半年把中国当时有名的几个古镇都看了一遍,发现它们有几个共同点:

  所有的古镇都不是一次开发的。它们的形成,都是某个领导想起这件事,老百姓后面跟上,逐步开发的。没有完整的产品形态考虑,甚至没有停车场。

  点经营为主。至今我们依然可以看到很多景区,这里卖个东西,那里挂个喷绘,导游拼命讲“我们这里什么皇帝来过,出过多少圣人,有过多少状元”。这都是基本的套路。

  我看到,别的所有古镇都只有一条街或一块地方像古镇。那么,做东栅景区,我要做的,是什么东西呢?

  于是,我拆掉了那个老区里的新房子:所有与老区不协调的建筑,七八十年代的宿舍楼,钟摆大厦,我都拆了。我要做减法,这样才能凸显出老房子。

  为什么乌镇在2000年一对外开放就可以后来居上?因为乌镇讨了一个巧:大家都觉得乌镇像一个古镇,是一个原汁原味的小镇,这是其他古镇没有的。

  乌镇开发保护二期——西栅景区(度假小镇):用产品的差异性创造和放大度假客人的浸入式体验感受,构建景区的差异于同类产品的差优势。

  如果说东栅是有资源的差异性,那么,西栅就是有产品的差异性。东栅是白天游,西栅是晚上游,是度假游,是住下来的旅游,让你来了还会再来的旅游。

  建立直饮水厂。今天的古镇,打开水龙头是分级供水,有些可以直接饮用,有些是自来水。

  做度假旅游,什么样的游客最重要?住下来的人最重要。我做这些所有的设施是为什么?给住下来的人。

  某种形态上,游客对古镇的爱,是“伪爱”。他们来自北京、上海、杭州,每天看到高楼大厦,所以要逃离到古镇。这里,高楼大厦变成小桥流水。但还是要过自己熟悉的生活的:你到一个地方的第一件事,宝博体育网址是不是打开手机看有没有WIFI?如果这个地方的WIFI是免费的,你马上会对这个地方有好感。

  但我不。如果我只是千辛万苦做好了一个外部环境,让高档酒店进驻进来,这对我有什么好处?只是在替酒店打工。

  我在全国各地做了这么多项目,有一个原则:景区内的住宿一律不合作,统统自己经营。

  第一类,餐饮。我一分钱都不要。所有老板只要进来,经过我们的考核后,所有收益100%归你,但你要服从我的管理。

  我们对民宿的管理有整套管理措施,细之又细,连不同功用的抹布都要分类,所有的地方都干干净净。

  但有一点,你要手下达到你的要求,就要给他尽量多的收入。乌镇民宿的基本经营户,基本上有20-30万的年收入。一年一家几十万的收入,他就不得不听你的话。

  我们有一个积分卡,你不服从管理就要从这里出去。因为所有的装修是我们的,你应该出去。所以我们的民宿就不会出现强买强卖这样的事。

  我现在建酒店也都自己设计。传统的酒店行业是计划经济的商务酒店思路,并没转到以体验为中心的度假思维。

  走廊:一般的酒店走廊在1.8米,但我现在所有的酒店走廊都做到3米宽,让人感到宽敞舒服。

  客房:所有的酒店房间都很大。你进去以后发现连卫生间都很大,这感觉就会很不一样。

  不做标配:乌镇西栅那么多酒店,2000多间客房,没有一家参加评星。最大的星是游客评出来的。

  我们现在都在谈全域旅游,其中,有一个很明显的特点就是无景点化。也就是,一个景区看上去不像一个景区,而是一个地域特色很强的设计。

  我们将近1000万的游客,有80%是散客,80%里面超过一半是第二次来。他们比我还熟,几号房门是什么,哪里烧的菜好吃,他们来不是为了这些景点。

  我们的经济已经发展到,人们不再需要“占用式”的旅游,去哪里拍个照,到此一游;而是体验当地的风土人情。

  举例:我们有一个婚俗馆,收入了一些老的结婚登记证书,并做了一些老结婚登记场景的重现。不仅如此,我们可以给游客拍结婚照,发假的结婚证书。这就让游客参与度很高了。

  不需要多大平方的建筑,我想做一个花园,能看得见土地和花草。包括古水北镇,我们的项目最讲究建筑融入山水之中。让人融入建筑与山水之中。这才是自然的。

  我们的餐饮体系从配送开始,集中采购——用的酱油、酒、味精,都是品牌的。我们会专门派人来查,如果你用了黑心油立马重罚退出。

  我们的产品都是挑最好的,但却要求大家把平均毛利率降下去。乌镇景区餐饮从来不赚钱,或者说微利。为什么?你不能整个景区里面都在赚钱。我们是以住宿和门票赚钱的,大家都吃到一顿便宜的饭,就忘了晚上要住的房间贵了。

  小桥流水人家,是共性的。在中国越来越同质化景区的情况下,怎样做到不一样?我们想到要做文化。文化是放大景区IP的最好手段。

  乌镇戏剧节等重大国际影响力的文化节庆活动举办(文化小镇):用文化作为放大景区IP的重大手段,创造度假客人的文化精神感受,形成景区竞争壁垒的无形优势。

  在今天古镇旅游的热潮下,有戏剧节的古镇只有乌镇。戏剧节让乌镇变得气质不一样。

  每年乌镇戏剧节,上海艺术界,都是政府组团来看;很多老外不是因为知道乌镇旅游才了解乌镇,而是通过乌镇戏剧节了解的。

  这个美术馆花的钱贵了去了,八千多万,建了三年。我们就是要做不一样的美术馆,请法国卢浮宫内装设计师设计。

  事实上,现在这种大剧院、美术馆,对旅游的投入不是什么直接效益。美术馆一年至少要贴一千多万。

  我是乌镇人,我为这个小镇的孩子提供了最好的天地,美术馆对小学生免费开放。在一个三线城市的江南小镇,有美术馆,可以看到国际画展,那么,他还和北京的孩子、上海的孩子有什么区别。

  另外,乌镇因此有自信变得身价不凡。这两馆成为乌镇新的地标,可能不能直接带来效益,却为后十年乌镇的发展做了铺垫。

  制造差异,形成体验考验着一个企业领导对企业掌握资源的平衡力和敏锐性,并且是一个漫长的逐步完善的系统工程。

  不一样:用“不一样”的思路创建自身的独特差别优势,从而赢得高于行业的边际利润。

  我们要做高于这个行业的边际利益者。我跟大家一样,我们进入的,是一个差不多人人可以进入的行业。

  很多古镇晚上没有统一的管理。而我们不一样,越到晚上,越要加大管理和营造景区氛围的力度。

  我们做光效应,请了三波人来帮我们鉴定:摄影师、IP游客、过夜游客,他们认为不漂亮的我们修改。

  我们不用轮廓灯勾勒房子,也不用彩色灯泡。所有景区都是单色。晚上提供充分的休闲空间,有吃有住,有娱乐空间。

  很多古镇的品牌店招都是电脑喷绘,字要多大有多大;要么就是绣字的招旗。我们不一样,特别重视店招。古北水镇的店招都是自己画。

  我所有的商业划分为两类,赚钱的和不赚钱的。不赚钱的就是营造氛围的,比如卖鸡毛掸、鹅毛扇的。这个店不赚钱,我们是贴钱的。

  西栅景区不是租金模式,一个景区不能卖两种相同的商品。你要卖什么东西,以什么方式卖,先写出来,我们来评估。觉得你赚钱的适当收租金;不赚钱的少收租金,甚至不收租金也可以。

  我们为什么房间比一般的贵,没有评五星还卖的这么贵。因为可以让游客觉得舒服,走在街上很安全,穿一个拖鞋走一圈也不害怕灰尘。

  很多酒店都会算账,一次性用品,最好能省点钱。你省这点钱干什么?客单价提高十块,而人家愿意再来住一次,这就什么都有了。

  大家都有体会,夏天住宿,棉布拖鞋觉得穿不上,而且也穿不出去。所以我们夏天提供的是人字拖,用国内最好的材料,十多块钱。而且,都分了男女和儿童。

  我们用了系统软件,免费借雨伞。以前一下雨很多人没有带雨伞,要交100块钱押金去借。我们现在解放掉了,你可以免费拿,但是走的时候还。

  最不可理解的是厕所里面没厕纸,很多景区都存在这个问题。我们就要求一定要有。也有厕所管理人员说,现在游客真不注意,厕纸一放上去就没有了。我说毕竟是少数,毕竟是小支出,你要坚持。

  乌镇民宿的一个土鸡汤,这个土鸡至少多少分量都要规定。如果说土鸡变成了半只鸟一样大小,你可以投诉。

  所有的商品价格都要报备。我们公司就是一个物价局,这就是从制度上杀死你,最贵不能卖高多少。你报备要有分量要求。我们的番茄炒蛋,不低于四个鸡蛋,我们就是这么规定。

  细节:用贯彻始终的“细节”把控,以“制度管人、流程管事”为手段,建立持续的质量改进的迭代机制。

  什么是“制度管人,流程管事”,就是你所有的行为必须要制度和流程加以规范。出了问题,我首先问,有没有制度?没有制度,可以原谅;有制度,你不支持罪加一等。

  不要忘记,你要关注第一线的事情。我看到过很多企业做大,由于各种原因,没有关注第一线感受。

  每周看宾客反馈。明白你手下是怎样面对游客的。中国好多游客对旅游的理解超过了从业者。因为什么呢?见多识广,去的地方多了,有一些还会给你提建议,说该怎么做。

  每周批工作笔记。所有主管以上要写三个问题:过去一周你干了什么?你认为过去一周整个公司存在什么问题?你思考了什么问题?这对我是个教育。

  这三件事情说出来容易,坚持很难。我至少坚持十年了。老总是讲细节的,手下就讲细节。

  成立第三方质监制度。我说你就是归我负责,你的任务就是一天到晚找茬,就是得罪人。

  到这里来工作的有下岗工人,有年纪大的,有偏远农村来的,你不能要求他们每一个都做到恰到好处,但是你能要求他每一个动作,每一句言语都出自善良之心。

  乌镇的营销有一个特点,我们不讲自己是第一,但特别讲自己是唯一。差异性和唯一性相比较,唯一性要求更高。

  普遍的中国农家乐离我们生活水准的要求还相差一段时间,做得千篇一律,不重视游客感受。

  如果西栅是卖住宿,那乌村是卖什么?卖天数。在这里,你可以做一个乡村的自由者。

  现在的旅游核心都是孩子。围绕一个孩子,家里的其他大人都会去。我们把乌镇附近的农村生活状态拆出来,变成可参与的商业业态。比如烧野火饭,烧烤还有做烘焙蛋糕。

  居民证制度,就是成为所谓的乌镇人。我们给好多重要的到访者,最高奖励就是一个居民身份证,拿着这个证来乌镇不需要买门票。

  来我们这里参加戏剧节的艺术家,拿到这个都高兴得不得了,这种身份认同是我们体验的最好境界。

  在运营中放大体验,在体验服务中增进独特性,“每个景区就是一舞台”,只有精致的、人性的、深度参与性的体验才会给游客制造深刻印象。

  好的独特体验就是“日常中的意外惊喜”:从生活和情境出发,塑造客体(生活、精神)的深刻体验。

  景区安全感——醉酒客人处理。很多人到了乌镇很放松,晚上喝得醉醺醺的。我们现在有规定,你喝多了酒,会发现后面总有一个人跟着你,不远不近。很多人喝醉酒躺在地上不省人事,我们都是免费抬回去。

  景区卫生感——厕所设计。这么热的天,游客在外面走一圈,衣服就湿透了。我们现在的厕所设计就是有冲凉的。你可以进去冲凉换一套衣服出来,这就是人性设计。

  很多人吐槽乌镇的小吃,买个萝卜丝饼要排很长的队。为什么不把萝卜丝饼的规模扩大?这是我的理念:吃小吃是一种情趣,不要轻易得到。我第一次来排队,没有排到,那下一次还会来排队。

  我们所有的小吃规模都不大,但要求精致。我们的馄饨摊,肉粽摊都这样。我们的小吃不提高价格,但会规定数量。把量增大,就不是体验了。

  3)设计体验的过程是学会做加法和减法,目的是将人心、体智的感受优于参照物。

  房东应该到门口去接游客,替他拿行李,这就能让游客感觉到人性。冬天送热饮,夏天送冰饮。

  4)在制造体验中,始终要以“美好”为增加体验的出发点,重视每位游客的心理感受。

  为加快推进旅游景区职业化队伍建设,培养适应我国旅游景区快速发展的管理人才,根据《景区职业经理人资质等级划分与评定》团体标准(T/CTAA0004-2021),中国旅游景区协会、中国职业经理人协会定于2024年12月17日-20日在浙江省桐乡市乌镇举办“全国景区职业经理人资质评价培训班”。本次培训班由浙江省旅游景区协会支持,北京智旅创景文化传媒有限公司承办。具体培训内容如下:

  1.旅游景区经理级以上管理人员,从事旅游景区行业经营管理工作的其他人员;

  经理人申报→资格审核→课程培训→考核测评→综合评价→获得证书→加入中景协人才库→中景协人才对接服务

  培训师资由中国旅游景区协会、中国职业经理人协会选派,由文旅界知名专家及景区实战型操盘手组成。

  根据《景区职业经理人资质等级划分与评价》(T/CTAA0004-2021)标准及教材大纲要求,学员报名后,应完成景区管理的基础知识、通用能力、职业技能三大模块的教材知识培训,并结合景区实践学习,计入继续教育48学时。

  资质评价证书实行统一编号登记管理,录入“全国职业经理人才数据库系统”,作为旅游景区内部对人才选拔、聘用、参与国内外景区人才交流、参加景区职业经理人俱乐部沙龙活动的依据,并建议给予一定的岗位补贴。

  1.收费标准:4800元(含培训费、教材、落地接待、评定考试、证书工本费及开票税费等)。食宿由会务组统一协调安排,费用自行承担。

  2.本次培训班可提前转账,由北京智旅创景文化传媒有限公司负责组织承办并代为收取培训费,统一开具发票。

  乌镇,这座千年古镇,以其独特的魅力,成为了无数人心中的理想目的地。那么,对于其他旅游景区而言,乌镇在文化传承、创新发展、服务体验三个方面值得学习。

  乌镇之所以引人入胜,首要在于它对传统文化的深度挖掘与精心保护。走进乌镇,仿佛穿越了时空,青石板路、白墙黛瓦、小桥流水,每一处都透露着江南水乡独有的韵味。然而,乌镇并没有止步于简单的复古复制,而是通过举办水乡文化节、传统手工艺展示等活动,让古老的文化在现代社会中焕发出新的生机。

  乌镇的成功,还体现在其无微不至的服务上。无论是民宿的温馨接待,还是小吃街的地道美食,亦或是夜景的浪漫营造,乌镇都能让游客感受到家一般的温暖与惬意。更重要的是,乌镇注重游客的反馈,不断优化服务流程,提升服务质量,确保每位游客都能留下美好的回忆。

  乌镇之所以能成为旅游景区的典范,不仅在于其得天独厚的自然风光与文化底蕴,更在于其不断探索与创新的精神。对于其他旅游景区而言,向乌镇学习,就是要学会在传承与创新之间找到平衡,用科技提升服务,以细节赢得人心。只有这样,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为游客心中的“诗和远方”。

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  孙震,中国建筑文化研究会文化旅游研究院研究员,中国策划研究院文旅分院执行院长,“景区营销实战派”公众号创始人,尖叫文旅缔造者,陕西理工大学客座教授,景区定制化市场运营体系理论提出者,国家5A景区河南老君山、山西皇城相府、河北山海关、湖北武汉木兰天池等景区、中国花海联盟、秦皇岛旅游协会、西安锦上添花文旅集团等机构专家顾问。

  从事旅游相关工作十余年,脚步遍布中国的大江南北,考察全国各类景区上千家,整合全国景区及景区相关产业链顶级资源,中国旅游景区职业经理人第一届、第二届培训导师,中国花海联盟第三、第四、第六届讲师、中国(上海)2019、中国(北京)2024文旅产业发展高峰论坛讲师,广州2020、2021、2022、2023、2024世界文旅大会、中山2020、2021、2023文旅行业未来发展大会特约嘉宾、讲师,并为国内三十多家5A、4A级旅游景区和旅游集团进行专题培训。